Recipe

万能パセリだれ width=


万能パセリだれ


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材料( 1人分 )

  • パセリひと束
    (みじん切りの状態で1カップ強くらい)
  • ニンニク一片
  • オリーブオイル適量
  • a レモン汁大さじ2
  • a しょうゆ大さじ1
  • a 料理酒大さじ1
  • 1. パセリはみじん切り、ニンニクもみじん切りに。aの調味料は合わせておく。
  • 2. オリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りがたったらパセリを炒め合わせる。パセリがしんなりしたらaを回しかけて手早く炒め、水分が飛んだら完成。ごはんなどにかけてもおいしい。

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