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コリアンダー

独特の香りが特徴のコリアンダーは、「香菜(シャンツァイ)」や「パクチー」とも呼ばれています。 個性的な強い香りに好き嫌いも分かれやすい野菜ですが、あの香り成分は、消化器系に働きかけて胃液の分泌を促進し、消化不良の改善や食欲の増進にも一役買います。

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  • 難易度|初
  • 植えどき|冬以外
  • スタート|種
  • 食べどき|冬以外
  • うえつけ
  • しゅうかく

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  • 栽培おたすけメール
  • 1コリアンダーはセリ科のハーブ。エスニック料理でよく利用され、タイではパクチーと呼ばれる。
  • 2プランターに2か所、30cmほどの間隔を空けて、苗のポットと同じかそれより深くて大きい植え穴を掘る。
  • 3ポットを裏返しにして指で苗の葉を挟みながら抜き、苗がまっすぐ上を向くように注意して植え穴に植える。
  • 4まわりから土を寄せ、軽く根元を押さえる。
  • 1植えつけから約1か月後、葉が15枚~20枚ほどになったらハサミまたは手で収穫。
  • 2外側の葉から必要な分だけ取り、残りのために追肥をして長く収穫を楽しむ。
  • 1ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。軒下やビニールの屋根だけをつけて育てると、赤くて美味しい
  • 2収穫できますよ!ただ雨よけするのに日当たりが悪くなると、赤く色付くのに時間が掛かり、甘味も少なくなるので、日当たりを考慮して雨避けして下さいね。トマトの栽培は難しいとされていますが、無農薬でも病虫害が抑えられると実感しました。
  • 3ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。
  • 4ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。
  • 5ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。
  • 1ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。軒下やビニールの屋根だけをつけて育てると、赤くて美味しい
  • 2収穫できますよ!ただ雨よけするのに日当たりが悪くなると、赤く色付くのに時間が掛かり、甘味も少なくなるので、日当たりを考慮して雨避けして下さいね。トマトの栽培は難しいとされていますが、無農薬でも病虫害が抑えられると実感しました。
  • 3ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。
  • 4ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。
  • 5ダミーですトマトの栽培は難しいとされていますが、雨避けをするだけで無農薬でも病虫害がかなり抑えられると実感しました。

独特の香りが特徴のコリアンダーは、「香菜(シャンツァイ)」や「パクチー」とも呼ばれています。 個性的な強い香りに好き嫌いも分かれやすい野菜ですが、あの香り成分は、消化器系に働きかけて胃液の分泌を促進し、消化不良の改善や食欲の増進にも一役買います。

そんなコリアンダー、ドイツでは医薬品として認定されていて、便秘や不眠の改善などに期待が寄せられているとか。 家庭での栽培もさほど難しくはないので、ぜひ育ててみてくださいね。